Descrizione

L’EX REC anche detto corso SAB (Somministrazione di Alimenti e Bevande) è un corso finalizzato a formare soggetti altamente qualificati per l’esercizio delle attività di commercio alimentare e per la vendita di generi alimentari e bevande.

Conseguire l’attestato SAB è un requisito indispensabile per poter avviare attività di commercio e/o somministrazione di alimenti e bevande (bar, commercio e distribuzione di alimenti e bevande, ristoranti, pizzerie ecc. ecc.).

Requisiti di ammissione al corso

Per l’ammissione al corso di formazione sono necessari i seguenti requisiti:

  • Età minima 18 anni

  • Titolo di studio: aver assolto agli impegni derivanti dalle norme relative alla scuola dell’obbligo vigenti al momento dell’età scolare dell’interessato, conseguendo il relativo titolo

  • Per gli stranieri è indispensabile una buona conoscenza della lingua italiana orale e scritta

Per la preliminare verifica delle competenze linguistiche (sia di lingua italiana sia di altra lingua) agli allievi saranno somministrati test di ingresso.

Destinatari

A tutti coloro che vogliono avviare un’attività di vendita e/o di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande.

Durata

124 ore (in presenza oppure in FAD)

Costo

450

Attestato di rilascio

Qualificazione Regionale

Finalità

Qualificare la formazione dei soggetti alla vendita alimentare per l’ottenimento dell’attestato SAB

Programma

Il corso è Legalmente riconosciuto dalla Regione Abruzzo ed è valido su tutto il territorio Nazionale.

  • Diritto commerciale ed amministrazione aziendale

  •  Legislazione fiscale

  • Diritto del lavoro

  • Marketing

  •  Legislazione igienico-sanitaria

  • Igiene e sicurezza alimentare

  • Merceologia  e Legislazione del commercio

  • Sicurezza sui luoghi di lavoro

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